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Roy Estate
arrow_tiitle 羅伊莊園
2007 Roy Estate Cabernet Sauvignon
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這一年的收成在Napa Valley是很好的年份,本款誘人的好酒展示出美妙的深色水果、黑醋栗、甘草、黑巧克力以及法國橡木桶的香草味道。飲用時口中感覺結構良好,絲綢般的單寧溶解於你的口腭。尾韻悠長(超過30秒鐘),帶有複雜的香味與精緻的水果香味和碎石的泥土味。這真是一款出自特殊莊園的酒。

Robert Parker:94+分
酒評家Robert Parker在 Wine Advocate 雜誌第192期 (2010年12月)
適飲期間:2013 - 2038
通常本酒莊每年Cabernet Sauvignon 的產量介於300-350 箱之間,2007年份的 Cabernet Sauvignon是我品嚐過Roy Estate酒莊最好的葡萄酒。這款酒帶著美妙的木炭、黑醋栗、甘草、灌木叢的味道;接著感受到渾厚的酒體,結構結實,絲綢般的單寧讓人印象深刻,尾韻悠長。本款酒需要再存放3-4年,然後接下來至少25年都是適飲期。
當我遇見莊主Shirley Roy 的時候,我很難過得知她的丈夫Charles今年過世,他們一同夢想著在17英畝的莊園中生產出全世界頂級的葡萄酒。Shirley 持續的承諾繼續這個夢想,我也祝福她萬事順利。她的成功機會很大,因為葡萄園是由 Helen Turley 和John Wetlaufer耕種,釀酒師則是著名的法國顧問Philippe Melka。如果你還沒有品嚐過Roy 酒莊的酒,我強烈推薦你趕快品嚐。

* 建議零售價 : 請來電詢問

 

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arrow_tiitle 酒款介紹
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  • 葡萄品種:Cabernet Sauvignon
  • 法定產區:Napa Valley (位於Soda Canyon在鹿躍產區的南方)
  • 釀造方式:水泥酒槽發酵時頂部不加蓋,浸泡24天,100%在橡木桶中乳酸發酵,100%使用法國橡木桶
  • 熟 成:在全新法國橡木桶中熟成26個月,不澄清不過濾
  • 酒精濃度:14.1%
  • 生產數量:350箱
  • 釀 酒 師:Philippe Melka
  • 請醒酒並且在華氏64度 (攝氏17-18度)飲用
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