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Domaine du Colombier
arrow_tiitle 科隆比酒莊
Domaine du Colombier 2012 Hermitage
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Robert Parker 在2014 年12 月Wine Advocate 第216 期的評分 94 分
適飲期間:2014 -- 2034
我喜愛這個莊園的Hermitage,2012年份的完全沒有失望。熟成在30%的新桶存放18個月,豐滿的黑色覆盆子、煙熏味、灌木叢、馬鞍皮革以及胡椒味。本款酒體厚重,酸度明亮、單寧結實,已有成熟的風韻,可以開始飲用。即使是現在已可飲用,仍是可以存放15-20年,而且⼀樣好喝。
莊主也是釀酒師 Florent Viale,有大約13公頃的葡萄園,分布在Croxes Hermitage (Mercurol & Tain)以及約2公頃葡萄園在Hermitage。遵循傳統的釀酒工藝,大部分使用大型舊桶熟成,只有20%採用新桶。他釀的酒堪稱經典、也足以代表產區的典範。

* 建議零售價 : 請來電詢問

 

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arrow_tiitle 酒款介紹
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  • 產 區:HERMITAGE
  • 生產區域:Côtes du Rhone 北方的隆河左岸
  • 葡萄種類:Syrah 品種
  • 採 收:人工.
  • 釀 造:傳統方式將葡萄去梗,在溫度控制酒槽中發酵2-3 週
  • 熟 成:放置在600 公升大橡木桶中18 個月
  • 產 量:每公頃生產38 公石(每公石為100 公升)
  • 顏 色:深紅色、明亮的石榴色
  • 香 味:複雜的水果味和燒烤的香味
  • 口 腭:華麗、結構完美、複雜、富於單寧、尾韻有甘草味|
  • 2009年份 R.P. : 94分 2010年份 R.P. : 96分 2011年份 R.P. : 94分
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