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Domaine Brusset
arrow_tiitle 柏斯酒莊
Domaine Brusset 2011 Tradition les Hauts de Montmirail (高山)
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Robert Parker 對本款酒持續給予很高的評價
2009 年份:93 分
2010 年份:93 分
2011 年份評分94分
以下摘錄Robert Parker 對2010 年份的評價:
"絕對的引人注目,是本年份最佳的Gigondas 候選酒款之一,本款酒美妙的結合建橡木桶的風味與奢華濃郁的黑醋栗和黑莓香味,背景中還有煙薰與燃燒後餘燼的味道。酒體渾厚、酸度適中、單寧略高,本款紫色的美酒需要窖藏3-4 年,接下來12-15 年都是適飲期間.
這是本產區重要的酒莊,它的葡萄園大部份在Gigondas 與臨近的村莊。本酒莊也是第一批使用小型橡木桶來熟成高級的酒款,多年的經驗使得橡木桶和葡萄之間達到理想的平衡。

* 建議零售價 : 請來電詢問

 

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arrow_tiitle 酒款介紹
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  • 葡萄品種:50% Grenache、20% Mourvèdre、30% Syrah
  • 酒精度: 14%
  • 土壤種類:多石小型梯田的葡萄園,正面向南方。
  • 產 量:25 公石/公頃
  • 收 成:人工採收,嚴格的挑選。
  • 釀造方式:榨汁、去梗、不外加酵母菌,低溫發酵21 天。
  • 熟 成:70%使用法國橡木桶(部分舊桶),30%使用酒槽。
  • 香 味:成熟的水果香味,帶著多層次的香氣。
  • 口 感 :酒體厚實,絲綢般的單寧味,黑莓和巧克力味道後是
  • 悠長的尾韻。這是一款優雅和諧的酒。
  • 存放期間:10 年以上
  • 外 觀:洋紅色
  • 搭配食物:燒烤或是左以醬汁的
  • 肉類和乳酪。
  • 適飲溫度:14 度C
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