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Domaine Brusset
arrow_tiitle 柏斯酒莊
Domaine Brusset 2011 Tradition le Grand Montmirail (大山)
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Robert Parker 對本款久持續給予很高的評價
2009 年份:90 分
2010 年份:92 分
2011 年份評分91分
以下摘錄Robert Parker 對2010 年份的評價:
"優秀的產品,本酒款展示出飽和的紫色以及更濃郁與精確的香味。這是一款清新、活潑、酒體渾厚的美酒,適合在接下來12-15 年間飲用。"
這是本產區重要的酒莊,它的葡萄園大部份在Gigondas 與臨近的村莊。本酒莊也是第一批使用小型橡木桶來熟成高級的酒款,多年的經驗使得橡木桶和葡萄之間達到理想的平衡。

* 建議零售價 : 請來電詢問

 

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arrow_tiitle 酒款介紹
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  • 葡萄品種:70% Grenache、10% Mourvèdre、10% Syrah、10%
  • Cinsault
  • 酒精度: 14%
  • 土壤種類:多石小型梯田的葡萄園,正面向南方。
  • 產 量:30 公石/公頃
  • 收 成:人工採收,嚴格的挑選。
  • 釀造方式:榨汁、去梗、不外加酵母菌,發酵15 天。每天進行二次溫柔的踩皮(piegeages)
  • 熟 成:70 %使用酒槽,30%使用二年的法國橡木桶。
  • 存放期間:8 到10 年
  • 外 觀:洋紅色
  • 香 味:成熟的水果香味,帶著些許礦物質和香草味。
  • 口 感 :酒體厚實,絲綢般的單寧味,是一款優雅和諧的酒。
  • 搭配食物:紅肉和乳酪
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