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Darioush
arrow_tiitle 大流士酒莊
Darioush 2009 Signature Shiraz
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本款酒精巧的平衡水果的複雜香味、酒的結構、以及久藏的價值,它持續的表現出我們在Napa Valley 南部涼爽的葡萄園的優良潛能。我們的品種來自於澳洲Shiraz 老籐及法國北隆河無性繁殖的葡萄,本款酒的確兼具香味與誘人的特質。

Tasting Notes
本款酒具有深紫的顏色與奢侈豪華的深色水果香味。本款酒比以往年份的結構更為複雜,讓人懷舊的想到法國隆河地區Cote-Rotie 的風味,具備黑甘草、藍莓、漆樹的香味、樟腦、和苦中帶甜的可可味。單寧成熟又豐富,隨著時間的演進將平衡又複雜。悠長的尾韻富於乾橘皮與白胡椒的香味。

* 建議零售價 : 請來電詢問

 

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arrow_tiitle 酒款介紹
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  • 葡萄品種:100% Shiraz
  • 法定產區:位於Napa Valley和Oak Knoll的自有葡萄園
  • 木 桶:在傳統法國橡木桶中熟成18 個月
  • 釀 酒 師:Steve Devitt
  • 釀造數量:1,276 箱
  • 釀造方式:
  • - 在葡萄園和酒窖中小心翼翼的照顧
  • - 人工採收於28 磅的小桶子中
  • - 在去梗之前和在去梗之後,各以人工挑選一次
  • - 發酵過程包括冷浸泡4天,發酵槽結合開頂式與傳統式,輕柔的淋汁,更長的浸皮時間來獲得 最佳的顏色萃取和單寧發展。
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