主題：囍宴
日期：2010/10/1
時間：PM18:00
地點：京宴海鮮餐廳
10/1是彥陽同仁”Kino”的大日子，相識相戀已久的小倆口終於選擇在今日情定彼此，在眾人的祝賀下順利完成終身大事。

今天要特別介紹的是"囍宴用酒"

一場完美的囍宴，除了新娘漂亮，場地佈置漂亮，當然還要配上稱頭的紅酒，現在許多囍宴用酒都採餐廳
提供，餐廳提供通常為”暢飲式”的無限量供應，品質有落差價格自然低廉，還曾聽到喝過的人評論此為
”加了酒精的酸葡萄汁”。

至於如何選擇完美的囍宴用酒便是很深的一層學問，畢竟前來的賓客飲酒習慣不盡相同，有些人是
wine lover，有些則是non drinker，挑選酒款顯得非常重要，我認為應選擇不是那麼濃厚及多變化的口感
(較好搭配食物)，酸澀自然平衡，並盡量挑選亞洲人偏愛的水果風味為佳，而外觀應溫馨喜氣，如此一來的
搭配不但使賓客喝的盡興亦使婚禮有畫龍點睛的效果。

此次喜宴酒款簡介

Rosso di Napa 2008
我們喜愛Napa的水果風味, 這款酒富於水果味, 帶著明亮的石榴色, 李子和莓子味, 以及成熟的單寧酸. 
豐厚且複雜, 本款中等酒體的酒在口腭部位留下延續性的美味.
釀造年份: 2008
組成成份: 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Zinfandel, 10% Petit Syrah
法定產地: Napa Valley
酒精比例: 13.5%