當Robert Mondavi在1966年建立指標性的Robert Mondavi釀酒廠時, 他的願景是在Napa Valley創作出在世界級的美酒中, 卓然而立的酒款.
Robert Mondavi出生於傳統的義大利家庭, 因此他認為與家庭成員和朋友們分享美酒美食是人生一大樂事. 他在1966年以極大的熱情, 建立了Robert Mondavi釀酒廠, 這也是自美國禁酒令之後, 在Napa Valley首先建立的大釀酒廠.
在接下來的四十多年, Robert Mondavi釀酒廠以葡萄的栽種和釀造, 以及教育和推廣, 領導加州的釀酒產業, 以及世界的釀酒產業. 早在1960年代晚期, Robert Mondavi釀酒廠就把冷發酵, 不鏽鋼酒槽, 以及法國橡木桶引進加州.
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