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六周年慶 特惠活動 系列一

Domaine Des Escaravilles甲蟲酒莊--與釀酒顧問魔術師Philippe Cambie

法定產區：Rasteau

Jean-Louis Ferran在1953年購買了位於南隆河區Rasteau、Roaix和Cairanne鄉村的幾塊山坡地。Domaine des Escaravailles的名字在南法Occitan語言中是“Escaravay”，也就是“甲蟲” 的意思。

這是曾經住在山坡天主教修道院穿黑袍僧侶的綽號，他們曾經在18世紀當教宗在Avignon時，擁有這塊土地。

葡萄園總共有160公頃，其中100公頃位於Rasteau的山坡地，平均葡萄樹齡為40-50年(Syrah 則為30-35年) 葡萄園的高度(250公尺)和傾斜度。酒莊不使用任何的化學肥料。人工採收於小桶中，在葡萄園和到達酒窖時都進行篩選。Grenache保持在不鏽鋼桶中熟成，Syrah則在橡木桶中熟成，所有的酒都不過濾。

釀酒顧問：

Philippe Cambie是隆河區明星級的釀酒顧問，也是隆河區傳奇性的顧問。

他巨大的身材和對成熟葡萄的著迷及混合酒的能力相匹配，他同時也為很多教皇新堡地區的頂級酒莊例如Pegau 和Vieux Donjon提供顧問服務。

有人稱呼他為魔術師，因為他具備一種難以置信的能力，在試飲過幾十種酒桶中的酒以後，能夠預期最後混合的味道。

甲蟲與魔術師的釀酒結晶 歡迎您至 Domaine Des Escaravilles甲蟲酒莊

相關優惠價格 請洽02-27329490

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