LE Château DE Trinquevedel 村克維多酒莊簡介

位於Tavel的外圍，面對法國南部的Nîmes城，Le Château de Trinquevedel是一座13世紀優雅的鄉村城堡, 座於葡萄園的中央。

在法國大革命之前，本城堡是Rochefort伯爵的領地，早在當時，此地公證人的證詞就提到酒、酒的產業以及酒窖。

我們城堡的粉紅酒在年輕的時候具備花香，還帶有少許的紅莓和磨碎核桃的味道。

等過幾年後則改變為成熟水果味，帶著石頭和核桃的味道以及散發出辛辣的味道。

本粉紅酒的強度與精細度非常搭配燒烤或者略微調味的魚肉和白肉，也可以和海鮮類或者異國風味的辛辣食物搭配。

酒款介紹   Château Triquevedel Autremen Tavel 2013 粉紅酒     優惠價NT$660.-/瓶

法定產區：AOP Tavel法定產區

土    壤：多石灰岩的淤泥

葡萄品種：55% Grenache，32% Cinsault，6%Clairette，7%Syrah

年    份：2013

酒精比例：14.0%

釀酒記錄

仔細的採收與篩選出即將成熟的葡萄，然後經過一晚上的浸軟作業，然後榨汁。自由流出的葡萄汁和壓力下流出的葡萄汁混合在一起，放置24小時後，經過酒精發酵20天，接下來在不銹鋼桶中陳年5個月。所有的流程都在攝氏17度的環境中完成，以釀造出精緻的水果和花香的味道。裝瓶在酒廠中進行，以保證我們從葡萄園到裝瓶的品質一致性。

Tasting Note

淺粉紅色，紅色水果和柑橘的香味結合成另人愉悅的味道。在口中柔軟，在口腭中令人振奮，尾韻清新芳香。適合做為餐前開胃酒在夏天飲用，本款酒是一款新時代的粉紅酒，帶著優雅細緻的結構。

適飲溫度：請在攝氏8-10度左右飲用。

餐酒搭配：本款酒適合在和親朋好友歡樂的氣氛中搭配沙拉使用。

酒款介紹   Château Triquevedel Le Sablon 2012 精選紅酒     優惠價NT$880.-/瓶

法定產區：AOP LIRAC法定產區

土    壤：古老的隆河沖積土，多砂礫和紅土

葡萄品種：43% Grenache，25% Syrah，32% Mourvedre

年    份：2012

酒精比例：14.0%

葡萄樹齡：平均51年

釀酒記錄

以人工仔細的採收與篩選出成熟的葡萄，以傳統的方式在攝氏25-27度的環境中，在水泥槽中浸軟和發酵15天，然後榨汁。在橡木桶中熟成6個月，選擇最好的酒來混成。 裝瓶在酒廠中進行，以保證我們從葡萄園到裝瓶的品質一致性。

Tasting Note

紅色水果和辛香味，在口腭中有美妙的花香和絲般的單寧，非常美的橡木桶和花香的味道。

適飲溫度：請在攝氏15-17度左右飲用。

餐酒搭配：本款酒搭配燒烤的紅肉，例如鴨子、羊肉、小動物野味、烤魚等。