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膜拜酒的名稱始於美國加州，被賦予「膜拜酒」的盛名是來自於末端客戶而非酒莊自己的封號。他們的產量極少(通常100 – 1000箱)，大部分透過會員名單直接銷售，剩下的賣進高檔餐廳、拍賣會…等。他的價格完全在末端客戶決定，而不是市場的炒作。產量少、取得不易，誠如中國人說的：物以稀為貴。
Charles Roy，一位美國東岸的知名建築師，1998年在他60歲時賣掉成功的事業準備過退休生活。但是命運是捉弄人的，首先是接下了Napa歌劇院的重建與設計，因為這個原因認識了Robert Mondavi並且成為好友。接著在1999年他買下了前職業高爾夫名將Johnny Miller (70年代和金熊Jack Nicklaus齊名) 在Napa的42英畝莊園(Double Eagle Ranch)，這裡沒有種過葡萄，是Johnny Miller退休騎馬的地方。Charles和太太Shirley被說服進入葡萄酒產業，Charles從沒想過他會落腳Napa而且成為葡萄農。
Charles馬上找到Napa Valley的知名釀酒顧問師Helen Turley (她是Napa最早的女釀酒師、也是早期知名膜拜酒Bryant Family，Colgin，Marcassin的釀酒師兼推手)，Helen建議在莊園裡的17英畝地上種植Cabernet Sauvignon，Merlot和Pertit Verdot葡萄品種。現在證明這是非常正確的決定。
接手進行釀酒的工作交給了Napa Valley的名釀酒顧問Phillippe Melka，一位年輕有為的法國人。Robert Parker稱讚他是全世界最有影響力的九位釀酒顧問之一。Robert Parker嚐過了他的酒，稱讚地說：「這是在新世界和舊世界葡萄酒裡同時最棒的酒，有著加州陽光創造的豐沛美妙的葡萄和波爾多一級酒莊的優雅。」
Philippe Melka早年在法國Bordeaux得到地質學學位，在Chateau Haut Brion酒莊歷練之後旅行世界各個國家著名的葡萄產區，美國Napa Valley (Dominus Estate)，澳洲西部(Chittering Estate)，義大利Chianti地區(Badia O Coltibuono)還有法國Bordeaux(Chateau Petrus)，在這段時間潛心於研究土壤和釀酒學。
Roy Estate推出二款酒，一款是混釀的Roy Estate Red，另一款是Roy Estate Cabernet Sauvignon。自2004年第一個年份起，每年這二款酒都獲得Robert Parker評分90分以上，足見這塊葡萄園的潛力無窮。
1. Roy Estate Red 2006 單瓶價格：NT$4,500.- 優惠價：NT$3,600.-
葡萄品種：82% Cabernet Sauvignon、15% Merlot、3% Petit Verdot
釀造方式：水泥酒槽，發酵時頂部不加蓋，浸泡14-28天，100%在橡木桶中乳酸發酵，100%使用法國橡木桶
熟 成：在全新法國橡木桶中熟成18個月，不澄清，不過濾
生產數量：1,020箱
Robert Parker (Wine Advocate 雜誌第180期，2008年12月)
評分：94分 適飲期間: 2015 – 2040
本酒莊最大的產量是混釀的紅葡萄酒。2006年份的產品是由82% Cabernet Sauvignon，15% Merlot以及3% Petit Verdot混合而成。它展示出典雅、烤香草、巧克力、espresso咖啡以及黑醋栗的香味。它同時具有美味的水果以及悠長的、健壯的、濃郁的個性。可以存放多年，現在就可以飲用，但是保存7-8年後更好。它至少可以保存20-25年。本葡萄園是由Helen Turley 和John Wetlaufer耕種，莊主Shirley和Charles Roy展示出釀造頂級酒的勇氣和熱情，釀酒師Philippe Melka 運用法國人的才幹來釀製Napa的美味紅酒。
2. Roy Estate Cabernet Sauvignon 2006單瓶價格：NT$6,000.- 優惠價：NT$4,800.-
葡萄品種：93% Cabernet Sauvignon、7% Petit Verdot
釀造方式：水泥酒槽，發酵時頂部不加蓋，浸泡24天，100%在橡木桶中乳酸發酵，100%使用法國橡木桶
熟 成：在全新法國橡木桶中熟成25個月，不澄清、不過濾
生產數量：440箱
Robert Parker (Wine Advocate 2008年12月)
評分：92分
本款酒來自涼爽的風土氣候，展示出桂葉、巧克力、橡木桶的奶油味、土地的味道。紅色水果味以及柔軟的單寧，中度到厚重的酒體，適飲期間至少15年。
3. Roy Estate Cabernet Sauvignon 2007單瓶價格：NT$6,000.- 優惠價：NT$4,800.-
葡萄品種：100% Cabernet Sauvignon
釀造方式：水泥酒槽發酵時頂部不加蓋，浸泡24天，100%在橡木桶中乳酸發酵，100%使用法國橡木桶
熟 成：在全新法國橡木桶中熟成26個月，不澄清，不過濾
生產數量：350箱
Robert Parker (Wine Advocate 雜誌第192期，2010年12月)
評分：94分+ 適飲期間: 2013 - 2038
通常本酒莊每年Cabernet Sauvignon的產量介於300-350箱之間，2007年份的Cabernet Sauvignon是我品嚐過Roy Estate酒莊最好的葡萄酒。這款酒帶著美妙的木炭、黑醋栗、甘草、灌木叢的味道。接著感受到渾厚的酒體，結構結實，絲綢般的單寧讓人印象深刻，尾韻悠長。本款酒需要再存放3-4年，然後接下來至少25年都是適飲期。
當我遇見莊主Shirley Roy 的時候，我很難過得知她的丈夫Charles今年過世，他們一同夢想著在17英畝的莊園中生產出全世界頂級的葡萄酒。Shirley持續的承諾繼續這個夢想。我也祝福她萬事順利，她的成功機會很大，因為葡萄園是由 Helen Turley和John Wetlaufer耕種，釀酒師則是著名的法國顧問Philippe Melka。如果你還沒有品嚐過Roy 酒莊的酒，我強烈推薦你趕快品嚐。.
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